Ethiopia Sidamo BIO
Ethiopia Sidamo BIO
Cet incontournable Moka se caractérise par un équilibre subtil aux accents d'agrumes et par un parfum doux et fleuri.
Intensité
Doux
Acidité
Faible
Famille gustative
Chocolat
BE-BIO-01 Certisys. Agriculture biologique non EU.
Conseils de préparation
Conseils de préparation
Température idéale : Utilisez de l'eau entre 90°C et 95°C.
Expresso : Mettez 7 à 9 grammes de café pour un simple et 20 grammes pour un double. L'extraction doit durer 20 à 30 secondes, selon la mouture et les spécificités de votre machine.
Méthodes douces : Prenez 10 à 15 grammes de café, en fonction de votre méthode de préparation. Le rapport eau café recommandé est de 1:15 à 1:18.
Conseils de conservation
Conseils de conservation
Contenant : Choisissez un contenant hermétique et opaque pour protéger le café de l'air et de la lumière.
Emplacement : Conservez votre café dans un lieu frais où la température est stable. Évitez le réfrigérateur, car l'humidité et les odeurs peuvent affecter le goût.
Mouture : Moulez les grains juste avant de préparer votre café pour maintenir leurs arômes intacts.
Fraîcheur : Pour profiter pleinement de ses saveurs, nous vous conseillons de déguster votre café dans les 3 à 4 semaines suivant son achat.
Livraison & Retours
Livraison & Retours
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