Des critères précis
De la sélection des matières premières à l’équilibre final, chaque produit répond à des standards exigeants.
Ethiopia Yirgacheffe
French Press / 250 g
9,55 €
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Ethiopia Yirgacheffe
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Torréfaction : Moyenne
Procédé : Lavé (Washed)
Région : Yirgacheffe, Éthiopie
Intensité : Moyenne
Acidité : Légèrement citronnée
Notes Gustatives : Chocolat noir, agrumes
Description
Conseils de préparation
La qualité de la tasse dépend de trois éléments : température, temps d’extraction et dosage.
L’eau idéale se situe entre 90 et 96 °C.
En espresso, comptez 18–20 g pour un double, avec une extraction de 25 à 30 secondes.
Pour les méthodes douces (V60, Chemex, piston), privilégiez 12 à 15 g pour 200 ml d’eau (ratio 1:15 à 1:18).
Ces repères peuvent être ajustés selon votre préférence et le résultat recherché.
Consultez notre guide de préparation pour plus de détails.
Conseils de conservation
Pour préserver ses arômes, le café doit être protégé de l’air, de la lumière et de l’humidité.
Nous recommandons un contenant hermétique, à température ambiante.
Évitez le réfrigérateur et privilégiez une mouture à la demande, juste avant extraction.
Pour une expérience optimale, consommez idéalement dans les 3 à 4 semaines après ouverture.
Retrouvez tous nos conseils dans notre guide de préparation.
Livraison & Retours
Les commandes peuvent être retirées gratuitement en boutique sous 4 heures, du lundi au samedi (10h–18h).
La livraison à domicile est assurée via DPD :
- Belgique → 7,50 €
- Pays-Bas & Allemagne → 11 €
- Luxembourg → 12 €
- France → 13,50 €
Un e-mail de suivi vous est envoyé après expédition. Les délais peuvent varier selon la période et la disponibilité des produits.
Les retours sont possibles sous 30 jours, uniquement si le produit reçu est incorrect ou endommagé. Dans ces cas, les frais de retour sont pris en charge.
Consultez notre page Livraison & Retours pour plus d’informations.
À découvrir également
L’Expérience
Élaboré à partir de cafés soigneusement sélectionnés, ce profil révèle progressivement toute sa richesse.
Les arômes se développent avec précision pour offrir une tasse structurée, équilibrée et expressive.
En bouche, l’intensité reste maîtrisée, laissant place à une dégustation à la fois profonde et harmonieuse.
