Thés
Des thés aux profils variés, sélectionnés pour leur finesse et la précision de leur expression.
Sélectionné avec exigence
Nos thés sont choisis pour la qualité de leurs feuilles et la clarté de leur profil.
Verts, noirs ou blancs, chacun exprime un équilibre propre entre fraîcheur, structure et longueur en bouche.
Des notes aromatiques peuvent enrichir la dégustation, sans jamais masquer l’identité du thé.
L’essentiel à connaître
Des réponses claires aux questions fréquentes, pour découvrir cette sélection en toute simplicité.
Quelles sont les principales catégories de thé que vous proposez ?
Nous proposons une sélection de thés blancs, verts, noirs et parfumés, chacun offrant des profils aromatiques uniques.
D’où proviennent vos thés ?
Nos thés proviennent principalement de régions reconnues pour leur savoir-faire, comme la Chine, le Japon, l’Inde ou le Sri Lanka, sélectionnés pour leur qualité et leur caractère.
Vos thés contiennent-ils de la caféine ?
Oui, tous les thés issus de la plante Camellia sinensis contiennent naturellement de la caféine, avec des niveaux variables selon le type de thé.
Comment préparer correctement votre thé ?
Chaque thé révèle son équilibre à travers la maîtrise de la température et du temps d’infusion.
Un thé vert s’infuse à 75–80 °C pendant 2 à 3 minutes pour préserver sa fraîcheur, tandis qu’un thé noir supporte une eau plus chaude (95–100 °C) et une infusion plus longue (3 à 5 minutes).
Un dosage précis (environ 3 g pour 250 ml) permet d’obtenir une tasse équilibrée, sans excès d’amertume.
Pour plus de précision, consultez notre guide de préparation.
Comment conserver mon thé ?
Le thé est sensible à l’air, à la lumière, à l’humidité et aux odeurs environnantes.
Il est recommandé de le conserver dans un contenant hermétique, à l’abri de ces éléments, afin de préserver la finesse de ses arômes dans le temps.
Plus de détails dans notre guide complet.