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El Salvador Finca Lorena
12,99 €
Taxes incluses.
Le El Salvador Finca Lorena est un café lavé puis séché au soleil sur patios, issu de cerises récoltées à parfaite maturité sur les pentes du volcan Santa Ana.
Ce procédé révèle les notes uniques du terroir. En tasse : des notes de fraise et de fruits rouges.
Torréfaction : Moyenne
Processus : Natural
Producteur : Fernando Alfaro
Région : Ahuachapán
Altitude : 1150 à 1250 m
Variété : Red Bourbon
Récolte : 2024-2025
Notes Gustatives : Fraise, fruits rouges
Retrait disponible à Avenue Georges Henri 365
Habituellement prête en 4 heures
Conseils de préparation
Température idéale : 90 à 95°C
Espresso : 18–20 g pour un double / 20–30 secondes d’extraction
Méthodes douces (V60, Chemex, piston…) : 12–15 g pour 200 ml d’eau (ratio 1:15 à 1:18)
Conseils de conservation
Pour préserver les arômes :
- Garder dans un contenant hermétique
- À l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité
- Ne pas réfrigérer ; conserver à température ambiante
- Moudre uniquement ce qu’il faut, juste avant infusion
- À consommer idéalement dans les 3 à 4 semaines après ouverture
Livraison & Retours
Retrait gratuit en boutique (sous 4h).
Livraison à domicile : 7,50 € (offerte dès 59 €). Retour sous 30 jours.
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