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Peru Alto Mayo BIO - L'artisanal
  • Peru Alto Mayo BIO - L'artisanal
Peru Alto Mayo

Peru Alto Mayo

9,13 €
Taxes incluses.

Torréfaction : Moyenne
Procédé : Lavé (Washed)
Région : Alto Mayo, Pérou 
Intensité : Moyenne
Acidité : Faible
Notes Gustatives : Chocolat noir 
Mouture
Poids

Retrait disponible à Avenue Georges Henri 365

Peru Alto Mayo

Grains / 250 g

Avenue Georges Henri 365

Retrait disponible,

Avenue Georges Henri 365
1200 Woluwé-Saint-Lambert
Belgique

3222305800
Description

Issu des hauteurs des Andes péruviennes, le café du Pérou puise sa richesse dans un terroir volcanique et un climat frais et humide.

À cette altitude, les grains mûrissent lentement, gagnant en densité et en complexité.

Conseils de préparation

Température idéale : 90 à 95°C

Espresso : 18–20 g pour un double / 20–30 secondes d’extraction

Méthodes douces (V60, Chemex, piston…) : 12–15 g pour 200 ml d’eau (ratio 1:15 à 1:18)
Conseils de conservation

Pour préserver les arômes :

  • Garder dans un contenant hermétique
  • À l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité
  • Ne pas réfrigérer ; conserver à température ambiante
  • Moudre uniquement ce qu’il faut, juste avant infusion
  • À consommer idéalement dans les 3 à 4 semaines après ouverture
Livraison & Retours

Retrait gratuit en boutique (sous 4h).

Livraison à domicile : 7,50 € (offerte dès 59 €). Retour sous 30 jours.

Pour plus d'informations, veuillez consulter notre page dédiée.

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